В лесах собирают сосновую пыльцу — уникальный суперфуд
Любители тихой охоты отправляются в леса не только за грибами и клюквой, но и за сосновой серёжкой — пыльцой, содержащей более 250 полезных веществ.
25 мая, 2026, 06:13 2
Сейчас любители тихой охоты отправляются в леса не только за весенними грибами и прошлогодней клюквой — они собирают сосновую серёжку.
25 мая участник сообщества «Грибы и Грибники СПб» поделился итогами: «Сбор сосновой серёжки. У меня 36 литров, у Володи 27 литров. В конце были похожи на работников завода по производству муки». Всего удалось собрать 63 литра пыльцы, по виду напоминающей муку.
Сосновая пыльца считается суперфудом: в ней более 250 витаминов, минералов и фитохимических соединений, полезных для восстановления организма. После сбора «цветки» сушат два-три дня, затем пыльцу отделяют от шишек с помощью сита для муки. Хранят её в льняном или хлопковом мешочке. Пыльцу добавляют в напитки, еду и мёд.
Читайте также
