Весной собираем клюкву для здоровья

Биолог Павел Глазков 19 мая в своём Telegram-канале «Каждой твари по паре» объяснил, почему весна — идеальное время для сбора клюквы.

Осенью 2025 года в Ленинградской области был хороший урожай этой ягоды. Благодаря снежной зиме клюква отлично сохранилась, а после заморозков стала ароматной и вкусной.

Специалист подчеркнул, что собирать ягоду нужно только полностью созревшей: «К сожалению, клюкву нередко начинают собирать еще в конце лета, когда она не до конца созрела — внешне еще белобокая. Напомню, что только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком. Именно поэтому клюква длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится».

Павел Глазков добавил, что клюква богата витаминами и микроэлементами, её сок обладает антисептическим действием. Кроме того, сам поход за ягодами — это прогулка на свежем воздухе до болота и обратно, что полезно для души и тела.