В лесах под Петербургом начали появляться первые грибы
В Ленинградской области зафиксированы первые находки весенних съедобных грибов — саркосциф, также известных как «алая эльфова чаша».
19 марта, 2026, 06:06 1
Источник:
В лесах Ленинградской области появились первые весенние съедобные грибы — саркосцифы, известные также как «алая эльфова чаша». Снимки находок были размещены 18 и 19 марта в группе ВКонтакте «Грибы и Грибники СПб». Саркосцифы употребляют в жареном виде, предварительно отварив.
Пока грибов совсем немного, однако сейчас в лесу собирают прошлогоднюю клюкву. Местами ягод очень много. После зимних холодов клюква становится слаще, а благодаря урсоловой кислоте, которая является сильным антисептиком, может храниться без консервантов.
Читайте также
