Цены на огурцы снизились, доказал мониторинг

Читательница Елена сообщила в телеграм-боте «Фонтанки», что цена на среднеплодные огурцы резко выросла с 260 до 529 рублей. Журналисты проверили эту информацию, сравнив онлайн-цены в одних и тех же магазинах за два периода.

Для мониторинга были выбраны шесть торговых сетей: «Магнит», «Пятерочка», «Перекрёсток», «Лента», «Вкусвилл» и «Азбука вкуса». Изучались одинаковые позиции, доступные в продаже в январе 2025 и 2026 годов.

Из 29 сопоставимых позиций 18 подешевели, 7 подорожали, а 4 остались без изменений. В «Перекрёстке», «Ленте» и «Азбуке вкуса» преобладает снижение цен, тогда как «Вкусвилл» чаще демонстрирует рост.

Сезонный зимний рост цен — обычное явление. По данным Петростата, в начале января 2026 года огурцы в целом по России подорожали на 21,3% по сравнению с концом декабря 2025 года. Однако если сравнивать аналогичные периоды год назад, то картина иная: за неделю в конце декабря цены упали на 18% по стране и на 15,5% в Петербурге. Текущий январский рост лишь вернул стоимость к уровню января 2025 года.

Эксперт Михаил Лачугин пояснил: «Цены на огурцы в зимний период всегда вырастают. Не только на огурцы — на помидоры, потому что они сейчас у нас тепличные. Если мы вспомним, 20−30 лет назад у нас вообще не было зимой огурцов, помидоров. Сейчас зимой мы приходим в магазин, у нас там десятки разных сортов, мы имеем возможность выбрать».

Он добавил, что для тепличных хозяйств зима — основной период заработка, и цены в это время закономерно высоки. При этом средняя цена за год практически не изменилась, хотя в разных точках одной сети могут быть значительные расхождения.

Пик потребления огурцов приходится на предновогодний период, отметил импортёр Имран Шиблиев. Экономическая ситуация влияет и на производителей, и на покупателей, для которых овощи по 300-500 рублей за килограмм могут стать роскошью.

Исторически максимальные цены в Петербурге фиксируются в конце февраля. Хотя текущий мониторинг не показывает кризиса, а к концу января возможен спад, к весне вероятен новый скачок стоимости.