Петербургский завтрак 2024: итоги и победители
18 июня в пространстве Chef's Eatertainment завершился IV гастрономический конкурс «Петербургский завтрак». Жюри и гости определили лучших шеф-поваров и рестораны в разных номинациях.
18 июня, 2026, 17:39 0
Источник:
IV гастрономический конкурс «Петербургский завтрак» прошёл в Санкт-Петербурге. Мероприятие и церемония награждения состоялись 18 июня на площадке Chef«s Eatertainment.
Источник:
Главный приз (Гран-при) завоевал Михаил Кучма, шеф-повар ресторана La Vue.
Источник:
В категории «Супершеф» лауреатом первой степени признан Юрий Новиков, заместитель главного шефа отеля «Астория».
Источник:
Лауреатом в номинации «Обязательное блюдо» стал Юрий Голов, шеф-повар ресторана «Палкинъ».
Источник:
В номинации «Фирменное блюдо» победил Юрий Грызин, шеф-повар ресторана Nordic.
Источник:
Среди молодых шефов (до 33 лет) лауреатом первой степени жюри назвало Степана Вострикова, шеф-повара ресторана Matilde.
Источник:
В номинации «Обязательное блюдо» среди молодых шефов отличился Николай Федотов, шеф-повар «Бистро 54».
Источник:
Лауреатом в категории «Фирменное блюдо» (молодые шефы) стал Феликс Талызин, шеф де пати ресторана гостиницы «Гранд Отель Мойка 22».
Источник:
Дипломантами конкурса стали:
- Игорь Казаков (ресторан F11)
- Владислав Владыкин (ресторан Bistrot 44)
- Никита Заболотских (ресторан «Счастье»)
- Илья Харченко (ресторан «Академия Бар Шувалов»)
- Владислав Оларь (ресторан отеля Vasilievsky)
Источник:
В этом году на церемонии впервые наградили рестораны, участвовавшие в фестивале «Петербургский завтрак». Победителей в десяти номинациях определили гости голосованием.
Победителями стали:
- «Ранний завтрак» — Matilde
- «Загородный завтрак» — дачный ресторан «Шаляпин»
- «Исторические рецепты» — «Мечтатели»
- «Завтраки целый день» — Kroo cafe
- «Завтраки известных петербуржцев» — Memo
- «Завтраки в сети ресторанов» — Medici
- «Литературный завтрак» — «МыЖеНаТы»
- «Завтрак с видом» — Michelle
- «Завтрак с розовыми блинами» — «Оранжерея»
- «Лучший утренний сет» — терраса «Гранд отеля Европа»
Читайте также
