В Музее хлеба покажут историю фабрик-кухонь
С 2 сентября по 23 ноября в Музее хлеба пройдёт выставка «Первое, второе и компот», посвящённая ленинградским фабрикам-кухням 1920–1930-х годов.
31 августа, 2026, 08:53 2
Советский плакат 1927 года
Источник:
В Санкт-Петербурге в Музее хлеба со 2 сентября по 23 ноября 2026 года будет работать выставка «Первое, второе и компот». Экспозиция расскажет о ленинградских фабриках-кухнях, которые действовали в 1920–1930-х годах.
Сто лет назад в СССР запустили масштабный эксперимент по изменению повседневного быта. Фабрики-кухни того времени напоминали современные сервисы доставки готовой еды, но работали в промышленных масштабах. На таких производствах имелись кафе, холодильные установки, цеха заготовки и магазины полуфабрикатов. Ежедневно там готовили тысячи порций, а затем распределяли питание для работников предприятий. Внутри некоторых фабрик-кухонь даже оборудовали зоны для отдыха и чтения — своего рода коворкинги.
Посетители выставки увидят агитационные плакаты, столовую посуду и приспособления для её мытья, предметы сервировки, архивные фотографии, хлеборезку 1930-х годов и воссозданные элементы быта. Появление фабрик-кухонь было связано с общественными процессами того времени: такие производства должны были освободить женщин от домашней работы, чтобы они могли участвовать в трудовой жизни. Крупные пищевые комбинаты планировали заменить «мещанскую» готовку дома, а также трактиры и рюмочные. Хотя эксперимент не принёс ожидаемых результатов, здания многих фабрик-кухонь сохранились и сейчас украшают города.
Выставка адресована посетителям старше 6 лет.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!