Огурцы в Петербурге подорожали за три месяца вдвое

Согласно информации издания Shopper’s, средние розничные цены на огурцы с ноября по февраль увеличились на 111%, достигнув 300 рублей за килограмм. Эти данные озвучил заместитель председателя «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.

При этом в сравнении с аналогичным периодом прошлого года рост составил лишь 1,8%. Оптовые цены на огурцы защищенного грунта за год даже снизились на 3%, до 178 тысяч рублей за тонну.

Эксперты связывают зимний скачок цен с аномально холодной и снежной зимой в центральных регионах России. На поддержание необходимой температуры в теплицах (+22°C) и дополнительное освещение производители тратят больше энергии, что повышает себестоимость.

Исполнительный директор Национального союза производителей плодов и овощей Андрей Казаков отметил, что производители не стали резко поднимать отпускные цены. С начала года их рост составил менее 10%, что является сезонной нормой. По его словам, стабильность на рынке поддерживается долгосрочными контрактами с торговыми сетями.

Данные Росстата показывают, что с начала 2026 года огурцы подорожали на 43%. Однако если сравнивать первую неделю февраля 2026 года с аналогичной неделей прошлого года, то рост составил 5,7% (с 300,22 до 317,18 рубля за кг). В Петербурге, по сведениям Петростата, овощ подорожал на 5,3% (с 329,41 до 346,72 рубля за кг).

В розничных сетях резкого роста цен также не зафиксировано. Редакция «Фонтанки» провела мониторинг в шести торговых сетях: «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток», «Лента», «ВкусВилл» и «Азбука Вкуса».

• Сравнивая начало февраля 2026 года с серединой января, из 28 позиций 15 подорожали, 6 подешевели, а на 7 цена осталась прежней.
• Наибольшее подорожание в рублях (+50 рублей) отмечено у тепличных гладких огурцов из «Ленты», «Бакинских» огурцов и среднеплодных огурцов из «Азбуки Вкуса».
• В процентном выражении сильнее всего (+44%) выросла цена на длинноплодный огурец в «Ленте».

В годовом сравнении (февраль 2026 vs январь 2025) из 25 отслеженных позиций 10 подорожали, 10 подешевели, а 5 не изменились в цене.

• На 100 рублей дороже стали среднеплодные огурцы в «Пятерочке» и «Азбуке Вкуса». В «Пятерочке» это соответствует росту на 39%.
• На 100 рублей снизилась цена на другие среднеплодные огурцы и набор «Бакинский микс» в «Азбуке Вкуса».
• На 39% подешевел длинный огурец в «Пятерочке».

Наименьшим изменениям цен за последний месяц и год в большинстве магазинов подверглись корнишоны и короткоплодные огурцы. Традиционный пик подорожания этой продукции приходится на конец февраля.