Пекарни Петербурга: количество вернулось к уровню 2023 года

По информации агентства «AVG Недвижимость», обнародованной 21 января, рынок пекарен в городе фактически откатился к значениям конца 2023 года.

На январь 2026 года в Петербурге работают 2302 пекарни. Эта цифра почти совпадает с ноябрем 2023 года, когда их насчитывалось около 2300. Для сравнения, в августе 2025 года точек было 2390, а весной 2024 года — более 2450.

Владелица агентства Анна Гусева отмечает усиление конкуренции. «В 2024 году рынок был перегрет: точки открывались быстрее, чем формировался устойчивый спрос. В 2025–2026 годах началась естественная очистка — в первую очередь закрываются пекарни в слабых локациях и помещениях с завышенной арендной ставкой», — заявила она.

Аналогичная динамика наблюдается в других крупных городах. Однако, как подчеркивают в «AVG Недвижимость», в Москве сокращение идет более плавно, а петербургский рынок быстрее прошел фазу роста и так же быстро перешел к снижению.

Эксперты полагают, что в 2026 году развитие будет происходить преимущественно за счет перераспределения: новые открытия будут компенсироваться закрытием слабых объектов, а общее предложение останется близким к текущим значениям.